Rencontre avec Mme Ndongmo, promotrice du sac écologique pour une cuisson sans feu

Bjr Mme, dans le cadre de la journée mondiale des droits de la veuve du 23 juin 2026, vous faites la promotion de la cuisson écologique.

C'est quoi votre concept ?

Mme Mirande Ndongmo : la cuisson écologique est un mode de cuisson respectueux de l'environnement. Nous cuisinons sans émission des gaz à effet de serre, sans pollution, sans la déforestation. Elle est complémentaire aux autres modes de cuisson. Et le mode de fonctionnement est très simple, vous commencez le repas au feu et après un certain temps d'ébullition, vous portez votre marmite pour le mettre dans le sac puis vous le fermez hermétiquement. La nourriture cuit toute seule sans apport d'énergie sans surveillance. Adapter à toutes les cuissons.

Comment est ce que vous êtes venu cette idée ?

Mme Mirande N : je suis étudiante en physique option énergie et environnement. J'ai travaillé sur l'optimisation et la conception d'une enceinte adabatique et lors de mes travaux de recherches, j'ai vu qu'il était possible d'utiliser ce prototype dans les ménages. Voilà pourquoi ce produit de la recherche scientifique en un produit d'entreprise.

Depuis combien de temps vous expérimentez votre concept sur le marché ?

Mme Mirande N : cela fait environ (4) quatre ans car lors de mes recherches, j'ai monter le processus et avant ma soutenance, j'avais déjà lancé la production des sacs pour les commercialiser.

Parlant de votre idée, qu'elle a été la réaction au niveau de l'université ou du gouvernement 

Mme Mirande N  : S'agissant de l'université, je dirais d'abord merci à tous mes encadreurs particulièrement à Dr Fotsing qui est aujourd'hui chargé de cours, ainsi que mon Co-encadreur le Pr Simo pour leurs et soutiens multiformes sans oublier les membres du jury, les professeurs Djandjock et Eyengue lors de ma soutenance. Mes encadreurs m'ont conseillé de mettre le produit sur le marché, et c'est ce que j'essaie de faire au jour le jour. Pour la suite, nous travaillons à ce que le gouvernement camerounais soit le bras séculier qui va nous permettre de nous établir dans la durée pour pouvoir recruter plusieurs jeunes compatriotes. Nous tenons à saluer Mme le ministre de la promotion de la femme et de la famille qui nous a décerner le prix de l'innovation lors de la foire au musée en prélude au 8 Mars et nous avons reçu un appui financier. Nous souhaitons lancer l'opération un ménage, un cuiseur ainsi les familles pourront bénéficier d'une économie en gaz car désormais avec le sac, c'est une économie assurée et cela limite les intoxications au monoxyde de carbone.

Vu l'aspect sanitaire de votre sac, avez déjà eu un contact avec le MINSANTE ?

Nous s'y pensons prochainement au vue de l'avantage.

Et en perspectives ?

Mme Mirande N : Nous sommes présents sur les réseaux sociaux Tik Tok, Facebook et cela nous a permis de faire la vulgarisation. Nous sortons du Salon Promote ggrâceà l’accompagnement du Minepat où le public a été émerveillé par la qualité de la cuisson. Certains témoignages affirment que la qualité des aliments sont préservées dans ce sac cuiseur. Nous avons beaucoup de la communication, des gens comme vous, du ministère de la communication, de la recherche scientifique et de l'innovation, du Minepat, du Minpmeesa et sans oublier le Mintoul qui nous a permis d'être représenté en Belgique lors d'une compétition où nous avons eu le prix de l'innovation.

Et quel est votre mot aux jeunes étudiants surtout les filles ?

Mme Mirande N : le conseil que je peux donner à mes frères sœurs étudiants, c'est que votre projet doit être pratique et réaliste, il doit proposer une solution concrète aux problèmes que votre environnement immédiat subit au jour le jour, à s'auto employer car nous constatons de plus en plus des jeunes frustrés. L'apprentissage de nos écoles doit être tournée vers des solutions fiables, pratique et réaliste. Nous sommes formels et les demandes viennent déjà de l'extérieur mais la capacité de production reste faible faute de moyens limités. Nous espérons que le Chef qui a placé son septennat sur plus l a femme et la jeune fille, nous espérons en tirer profit pour agrandir notre structure et satisfaire la demande de plus en croissante sur le marché.

Merci Mme pour cet entretien à bâton rompu

Mme Mirande N : C'est moi qui vous remercie pour l'intérêt que vous nous accordez à travers votre tribune.

Propos recueillis par CN